TORTA DE RICOTA

TORTA DE RICOTA

Receita adaptada do Programa: A Confeitaria

INGREDIENTES

RECHEIO

Ricota, 200 g

Leite condensado, 1 lata

Creme de Leite s/ soro, 1 lata 

Suco de Limão, 5 colheres de sopa

Gelatina em P'o s/ sabor e incolor, 1 pacote (hidratada e aquecida 30seg. no microondas para dissolver)

Essência Baunilha, 1 colher chá

BASE SEM FORNO:

Processe 200g biscoito (chocolate,maisena ou maria) + 150g Manteiga +

1/2 xícara açúcar

 + opcional= junte 1/2 xic. nozes

 Misture bem e forre fundo de forma arco removível.

BASE QUE VAI AO FORNO:

Processe 200g biscoito (chocolate,maisena ou maria) + 100g Manteiga

 Misture bem e forre fundo de forma arco removível.

Leve forno 180C por 10 minutos ou ate dourar.

PROCEDIMENTO

1

Bata no liquidificador todos os ingredientes .o das claras.

2

Junte o creme preparado no liquidificador e verta  em uma forma preparada com a base de biscoitos pronta. Escolha uma das duas...

Leve para gelar por 4 horas.

Cubra com goiabada amolecida ou calda de frutas na hora de servir.

OPÇÃO = Fiz tortinhas individuais usando formas de silicone para cupcake.