BROWNIE COM MACADÂMIA Programa: A Confeitaria Autor: Renata Sereguetti Porções: 20 porções Inventado nos Estados Unidos, o brownie é sucesso no mundo todo! INGREDIENTES Chocolate meio amargo, 600 g Manteiga, 600 g Açúcar, 500 g Farinha de trigo, 250 g Sal, 5 g Fermento em pó, 5 g Macadâmia, 300 g Ovos, 8 unidades PROCEDIMENTO 1 Derreta em banho-maria ou no micro-ondas o chocolate, com a manteiga e o açúcar. 2 Na batedeira, coloque a mistura de chocolate e adicione a farinha, o sal, o fermento. 3 Adicione os ovos 1 a 1, desligue a batedeira e adicione as macadâmias. 4 Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e asse por 40 minutos a 160°C.
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