receita de frutas assadas com sorvete de creme

o Chef Jamie Oliver ensina uma receita bem fácil e rápida de frutas assadas para serem servidas com sorvete de creme. 

Ingredientes:
Ameixas
Damascos
Nectarinas
Outras frutas a gosto: figos, morangos, etc
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de extrato ou pasta de baunilha
5 ou 6 colheres de sopa de conhaque, uísque ou porto
1 canela em pau
1 laranja
Sorvete de creme

Modo de preparo:
Corte as frutas e retire os caroços com uma faca, colocando-as em uma assadeira. Salpique o açúcar sobre as frutas, seguida do extrato de baunilha. Parta ao meio a canela e coloque-a na assadeira. Descasque a laranja sobre a assadeira de forma que a parte branca não seja retirada. Esprema as duas metades da laranja sobre as frutas e misture tudo. Leve ao forno por 15 minutos. Sirva com sorvete. 

Torta de banana com creme e raspas de chocolate

By Jamie Oliver 

Ingredientes:
4 colheres (sopa) de açúcar
4 bananas
100ml de leite
1 massa de torta pronta
300 ml de creme de leite
1 colher (sopa) calda de café
1 colher (chá) de pasta de baunilha
1 barra de chocolate preto

Anote todas as receitas do Jamie Oliver

Modo de preparo:
Em uma frigideira com fogo alto, despeje o açúcar. Deixe formar um caramelo.

Ponha duas bananas e o leite no liquidificador e bata. Despeje a mistura no açúcar derretido. Mexa com uma colher e deixe no fogo até o caramelo derreter. Desligue o fogo e despeje com cuidado no interior da massa. Espalhe por todo o interior. Reserve e deixe esfriar.

Corte as outras duas bananas na diagonal, em fatias finas, e espalhe-as sobre o recheio.

Em uma tigela, despeje o creme de leite e bata-o com um fuet. Acrescente a calda de café. Misture cuidadosamente com uma colhere para criar um efeito mármore. Ponha a pasta de baunilha (se tiver) pos cima do creme, espalhando-a. Raspe a barra de chocolate e distribua as raspas por cima da torta.